02 de noviembre de 2016
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La leche sube por segundo mes y alcanza los 28,2 céntimos por litro en septiembre

El precio medio estatal tampoco llega a los 30 céntimos -Medio centenar de ganaderos gallegos dejaron de entregar este alimento -La producción cae en 13.700 toneladas

02.11.2016 | 02:18

El precio de la leche cruda sube en septiembre, por segundo mes consecutivo, y alcanza en Galicia un promedio de 28,2 céntimos por litro, un valor muy similar al del mismo mes del año pasado, con 28,3. Pese a este ligero ascenso, el precio que cobran los ganaderos gallegos sigue siendo, con diferencia, el más bajo del país, e incluso tocó fondo en verano, pues en julio llegó a caer a los 26,8 céntimos por litro de media.

El precio medio a nivel estatal también se sitúa por debajo de los 30 céntimos, ya que se queda en 29,6. Sube, igual que en el caso gallego, respecto a agosto, cuando se pagó a 29. Pero, si tomamos los datos de septiembre del año pasado, resulta que la media española era superior, con 30,4 céntimos. Por otra parte, en un análisis por comunidades autónomas, resulta que sólo en ocho de ellas el valor de la leche cruda está por encima de los 30 céntimos. Son Castilla-La Mancha (30,1); Navarra (30,8); Baleares (31,1); La Rioja (31,3); Asturias (31,6); Andalucía (31,7); País Vasco (33,9) y Canarias (44,9).

La crisis que padece desde hace años el sector vacuno de leche obliga a muchas granjas a reconvertir su actividad, reduciendo cabezas y, en varios casos, dedicándose a otro tipo de ganadería. Por eso, en septiembre se contabilizan en Galicia 8.658 ganaderos con entregas de leche, justo 51 menos de los que había el mes precedente. Esta cifra está cayendo desde principios de año, ya que en enero estaban dadas de alta 9.078 explotaciones. Pese a este descenso, los ganaderos gallegos son en torno a la mitad del total español, 15.621. El descenso es común a todas las comunidades, aunque varía en solo uno o dos casos en las que tienen menos producción, como Aragón (con 61 explotaciones); Extremadura (74); Murcia (269 o Valencia (25).

Al descenso de ganaderos con entregas se suma el recorte en la producción lechera, que en las comunidades autónomas cuenta con ayudas económicas para, así, no saturar el mercado. En Galicia septiembre se saldó con 203.296 toneladas de leche, que suponen 13.693 menos que en agosto. Pero es que en mayo, como suele ocurrir todas las primaveras, la producción alcanzó un techo de 216.989 toneladas. A nivel estatal se produjeron 535.141 toneladas, que son 35.000 menos que las del mes precedente. En ese citado mes de mayo, en toda España se contabilizaron nada menos que 608.931 toneladas. En cuanto a los compradores, en Galicia operan 53 empresas, las mismas desde el mes de abril. En todo el Estado hay 324.

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