El Fondo Español de Garantía Agraria publica el informe mensual de entregas de leche correspondiente al mes de agosto. El documento indica que el precio medio de la leche en la principal productora del país, Galicia, es de 27,2 céntimos por litro. Como de costumbre, es el valor más bajo de toda España, debido entre otras cosas al volumen de oferta: la comunidad gallega produce en torno a la mitad del total nacional, 216.987 toneladas sobre un global de 570.312.

El precio de agosto ha subido levemente en comparación con julio, pues estaba a 26,8 céntimos. A nivel nacional, la media es de 29, también por encima de los 28,6 del mes precedente. La situación de crisis afecta a buena parte del Estado, pues sólo 8 de las 17 comunidades cobran el litro de leche por encima de los 30 céntimos: Andalucía (31,5), Asturias (31,4), Baleares (30,6), Cataluña (30,1), País Vasco (34,3), La Rioja (30,3), Valencia (30,4) y Canarias (44,8).

Pese a la relevancia de la producción gallega, la comunidad bajó el volumen de toneladas declaradas, debido al recorte en dicha producción por el exceso de leche. En agosto se declararon 174.771 toneladas, frente a las 179.226 de julio. Esta cuestión sucede también a nivel estatal, donde de las 579.090 toneladas declaradas en julio, se pasa a las 570.312 del mes siguiente.