Laura Fernández Pulpería, de O Carballiño, lleva "trabajando en este puesto frente al Bar Isaac 33 años", explica. Su pulpo procede de las Rías Baixas, pero reconoce "que alguno viene de Marruecos, pero sale muy bueno". Durante los meses estivales, en las ferias: "hay más clientela de fuera que se acerca a probar esta delicia, porque como en Galicia en ningún sitio", aclama. En un buen día de trabajo puede sobrepasar la venta de 300 raciones."Ésto solo pasa en estos meses o en Navidad, que es cuando hay más gente por el pueblo".
