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La fuerza de la Rapa se hace sidra

Ribela presenta en Barcelona su sidra lupulada inspirada en esta ancestral tradición

11.03.2016 | 02:43
El pintor pontevedrés Juan Carlos Vilar diseñó la etiqueta, con un équido de evocación picassiana.
El pintor pontevedrés Juan Carlos Vilar diseñó la etiqueta, con un équido de evocación picassiana.

En el Lagar de Ribela, asentado en la parroquia estradense del mismo nombre, se trabaja ya para embotellar los primeros pedidos de Besta. Es la última creación de esta firma, que acaba de regresar del Barcelona Beer Festival, donde presentó una sidra lupulada inspirada -desde el nombre, la etiqueta y la propia fuerza que transmite- en la Rapa das Bestas. La idea de sus creadores fue vincular la sidra al origen. El resultado es un producto con identidad.

Su espíritu es salvaje, como el de los caballos que cada año bajan de los montes que circundan Sabucedo para...

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