Un mercado con degustación gastronómica

Vila de Cruces reparte 200 kilos de chorizos en la 24ª fiesta de exaltación de este producto

05.02.2016 | 02:29
Degustación de chorizos, ayer, en la plaza consistorial de Vila de Cruces. // Bernabé/Javier Lalín

Vila de Cruces celebró ayer la 24ª edición de su Feira do Chourizo con la degustación de más de 200 kilogramos de este embutido, que se acompañó con vino y las filloas elaboradas por el conocido José Molina. Los postres típicos del Entroido fueron preparados por este vecino, el catedrático da filloa. que cocinó las viandas mientras vecinos y foráneos probaban los chorizos asados en las parrillas habilitadas en la plaza del consistorio. Tampoco faltó el vino para acompañar un embutido que el Concello adquirió en las carnicerías locales Vázquez y Mosquera.

La degustación popular coincidió como de costumbre con el día de mercado en la capital cruceña y hasta la Praza Juan Carlos I se acercaron unos 60 alumnos del colegio público Nosa Señora da Piedade de la capital municipal. También se habilitaron en este espacio público puestos de venta de productos de temporada y otros manjares como las conocidas rosquillas elaboradas por negocios de la parroquia de Piloño.

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