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El primer café de Silleda

El lugar de ocio que faltaba en la pujante villa llegó de la mano del empresario Perfecto Pereiro Castro en la década de 1930

27.12.2015 | 02:37
El autor, entonces seminarista, delante de Las Tres BBB, en donde había estado el café. // Archivo Pereiro
El autor, entonces seminarista, delante de Las Tres BBB, en donde había estado el café. // Archivo Pereiro

En contra de lo que pudiéramos pensar, la moda del café no vino de América. El café es una invención originaria de Abisinia, la actual Etiopía, situada en África Oriental. Allí fue descubierta la planta y convertida en una bebida muy especial. Tras muchos avatares, con prohibiciones incluidas, se fue imponiendo como un producto saludable, vigorizante y tonificante entre los pueblos de la zona. Su uso se extendió entre los musulmanes, quienes en el siglo XV lo introdujeron en Persia, Norte de África y Turquía, donde se abrió la primera cafetería, Kiva Han, en el año 1475, en Constantinopla.

En torno al año 1600, de manos de los mercaderes venecianos, el café llega a Europa donde tendrá una gran...

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