José Norat, gerente de la empresa propietaria del Hotel Torre do Deza, reconoció ayer el despido de empleados, que cifró en siete aduciendo que "la plantilla del hotel estaba sobredimensionada", y subrayó que "todos los despidos se realizaron de mutuo acuerdo con los trabajadores implicados". Norat también destacó que la empresa había contratado a dos nuevos trabajadores recientemente con el objetivo de "regularizar la plantilla, y esperemos que un futuro no muy lejano podamos contratar a siete o diez trabajadores más". El gerente del grupo de empresas procedente de las Rías Baixas se mostró muy tranquilo ante las acusaciones de Comisiones Obreras y reiteró su intención de poder normalizar el número de trabajadores del hotel.

Cabe destacar que en la acusación del sindicato se indica que la empresa "había sancionado a un trabajador por el 'delito' de cumplir con su jornada ordinaria, no permitiendo el abuso de continuar una jornada que había finalizado a las cero horas, hasta que el señor director del hotel acabara de disfrutar de una cena con otros comensales". El escrito de Comisiones Obreras de Pontevedra también recuerda el caso de otro despido producido el pasado día 2 "supuestamente por una finalización de contrato de una trabajadora fechado a principios de año, con motivo de la Feira do Cocido".