Una veintena de cocteleros de toda Galicia se dieron ayer cita en Lalín para comenzar una aventura en conjunto y profesionalizar el sector. "Nuestro objetivo es hacer iniciativas como la del guest baarterinhg que consiste en llevar a un coctelero invitado al local para dar a conocer a la clientela el mundo de la coctelería", afirma Xaime Rodríguez, del establecimiento Kubo´s de Lalín, que es uno de los integrantes de la iniciativa.
Ayer tuvieron una comida en el restaurante La Molinera y durante la tarde trataron de buscar ideas, que después de una segunda reunión, tratarán de plasmar en un calendario aproximadamente dentro de un mes. Participarán aparte del Kubo´s, Licores Pousa de Lalín, O Temple (Viveiro), Moon 93 (O Carballiño), Classic Blass (Ponteareas), Mint Club (A Coruña), Talento de Galicia (Pontevedra), Josinho Mera (A Estrada), Fénix Flair Cocktails (Vigo), Darío (Lugo), Iván Cortón, (A Coruña) Pedro Sestayo (Carnota) y Borja Taboada (Arzúa).
