La embajada de Polonia en España albergó el pasado miércoles una actividad organizada por la marca de garantía Galicia Calidade en la que hubo representación lalinense. La cocinera del restaurante Agarimo, Conchi Peiteado Varela, fue una de las encargadas de elaborar una serie de menús con productos polacos y, también, gallegos. En concreto, Peiteado se encargó de realizar unos huevos a baja temperatura con cerviche de merluza de Celeiro junto a Iván Méndez, jefe de cocina del Balneario de Mondariz, el barista Óscar de Toro y el sumiller Óscar Quintana. En el evento participaron medio millar de comensales que, según indicó ayer a esta Redacción la propia cocinera de Lalín, dieron buena cuenta de los platos en medio de una gran expectación en la sede diplomática del país del Este europeo.
La actividad llevada a cabo esta semana en el barrio de Salamanca madrileño se enmarca dentro de la campaña que la marca de garantía de la Xunta llevó a cabo para promocionar los productos gallegos.
