Técnicos de Depodeza se reunieron ayer con 15 productores agroalimentarios de la comarca para presentarles el sello distintivo de calidad con el que se quiere reforzar la difusión y consumo de los alimentos autóctonos. Bajo el nombre de Selecto Deza, los clientes podrán adquirir desde leche y derivados hasta carne, repostería, pan o embutidos cuya materia prima y elaboración procede de estas tierras, tal y como explica Ramiro Ruibal. Aunque en un principio se había pensando en la conveniencia de poner en marcha una marca de calidad, los trabajos de campo demostraron que, vista la variedad de productos, es más aconsejable -y más barato- un sello de calidad. Estos productos podrán adquirirse a través de la futura plataforma de comercio electrónico de la Diputación, e incluso contarán con un apartado propio. Los técnicos provinciales se encargarán de tramitar las altas de todos los productores que deseen ampararse bajo este logotipo.
