A ESTRADA

Nixon idea miniaturas de sus platos y la emigración en Argentina prepara una fiesta

A Estrada se sumerge hoy en su mes gastronómico vinculado al Salmón

01.05.2014 | 02:00

El emblemático restaurante estradense Nixon ha decidido innovar ideando para este mes miniaturas de algunos sus platos, que el público podrá degustar en la barra al precio de 4 euros cada uno. Servirá Tartar de salmón, Crujiente de salmón con frutos secos y compota de manzana y vinagre así como salmón a la plancha. Es su modo de modo de facilitar la degustación de estos platos en el mes gastronómico del Salmón, en el que numerosos restaurantes y bares locales ofrecen creaciones culinarias y tapas de salmón.

Por su parte, el Centro Cultural del Partido de La Estrada en Buenos Aires está preparando una fiesta para el próximo 18 de mayo. Abrirá así sus actividades del año 2014. Servirá fiambres surtidos con piña y bacalao con patatas o piña al horno, postre helado y tortas. La orquesta Los Gavilanes de España amenizarán musicalmente la jornada, entroncando con las tradiciones musicales de la Galicia que los emigrantes tanto añoran.

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