La Semana Verde incluye jornadas técnicas sobre el cerdo celta y la gallina de Mos

Ejemplares de ambas razas formarán parte del mercado tradicional

08.06.2013 | 10:41

La 36ª Semana Verde de Galicia, que se celebra del 13 al 16 de este mes, incluirá jornadas técnicas sobre las razas autóctonas en peligro de extinción, con especial atención al Porco Celta y la Galiña de Mos. De este modo, se programa una charla centrada en los Efectos y beneficios del aprovechamiento del porco celta en el monte vecinal gallego. El director técnico de la Asociación de Criadores de Porco Celta (Asoporcel), José Antonio Carril, es el ponente. Por su parte, el también director técnico de la Asociación de Avicultores de la raza Galiña de Mos (Avimós), Diego Rois, explicará en tres sesiones las características de los gallos de esta raza frente a los industriales, las normas básicas de manejo para una correcta crianza y las novedades del Programa de Conservación de la Galiña de Mos. Habrá ejemplares de ambas especies en el Mercado Tradicional de la Semana Verde. Es más, estarán a la venta 4.000 ejemplares de gallinas de entre uno y tres meses, procedentes de 16 explotaciones.

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