A ESTRADA

Once restauradores servirán sus propuestas culinarias durante la XL Festa do Salmón

Cada establecimientos servirá un plato con tres pinchos por cuatro euros - El Concurso de Tapas de Salmón arrancará mañana con la participación de más de 15 locales

09.05.2013 | 07:32
Reunión de Rey con hosteleros estradenses. // Bernabé/Luismy
Reunión de Rey con hosteleros estradenses. // Bernabé/Luismy

Un total de 11 restauradores participarán el próximo 19 de mayo en la degustación popular de la XL Festa do Salmón en A Estrada, un evento que este año llega respaldado con su reciente declaración como Festa Galega de Interese Turístico. El edil de Eventos e Mercados, Nemesio Rey, fue el encargado de dar a conocer ayer algunos detalles de esta cita, cuyo programa se presentará mañana a las 17.00 horas con el coto salmonero de Ximonde como telón de fondo.

El precio de la degustación se mantendrá invariable, fijándose en cuatro euros por cada plato de tres pinchos. Las distintas propuestas culinarias que podrán saborearse en la carpa que se instalará en la Praza da Constitución llevarán la firma de Nixon, O Asador de Leo, Cervela, Mar de Compostela, Gradín, A Bombilla, Os Peares, A Fogaza, Samaná, Don Juan y Sidra Ribela. Esta última firma no servirá propuestas elaboradas a base de salmón, sino que venderá su caldo para acompañar al plato protagonista de esta celebración.

Los tickets para la degustación, el acto central de esta cita gastronómica, se venderán el domingo de la fiesta desde las 12.00 horas, abriéndose la carpa a las 12.30. En cuanto a las bebidas, el precio para la botella de vino se establece en ocho euros, la copa costará dos, la botella de sidra cinco y los refrescos 1,5 euros.

Para abrir boca, A Estrada acogerá desde mañana viernes el Concurso de Tapas de Salmón, una iniciativa en la que participarán más de 15 establecimientos hosteleros de la villa. La cifra está pendiente de cerrarse. Mañana se servirán estos pinchos -costarán un euro- entre las 20.00 y las 23.00 horas. El sábado y el domingo el horario para degustar estas tapas será de 12.00 a 15.00 y de 20.00 a 23.00, al igual que ocurrirá el viernes 17 de mayo. Previamente, el jueves 16 se servirán de 20.00 a 23.00 y el sábado 18, de 12.00 a 15.00 horas. La noche de esta jornada se aprovechará para recoger las urnas con las cartillas de los participantes en el concurso, bajo la pretensión de que el domingo de la fiesta pueda aprovecharse el marco de la degustación para la entrega de premios, tanto a los hosteleros como a los consumidores.

Para elegir a los locales que están detrás de las mejores tapas se contará con un jurado técnico, en el que se integrarán tres cocineros estradenses que trabajan en otros tantos prestigiosos restaurantes de distintos puntos de Galicia. Sus votos representarán el 60% de la puntuación, correspondiendo al público el 40% restante. El primer clasificado recibirá 300 euros, 200 el segundo y 100 euros el hostelero que quede en tercer lugar.

En cuanto a los premios para los clientes, las personas que prueben las tapas de la totalidad de establecimientos participantes en el concurso entrarán en un sorteo de 500 euros para consumir en locales colaboradores con la Festa do Salmón. Habrá otros tres premios de 200 euros cada uno para quienes prueben las tapas de al menos la mitad de los bares distribuidos en tres zonas, de modo que, según precisó Nemesio Rey, será preciso que los participantes visiten las tres áreas en que se divide el concurso de tapas.

Deportes Deza

El San Payo A Estrada se luce este fin de semana

El San Payo A Estrada se luce este fin de semana

El Club Deportivo San Payo a Estrada se lució este fin de semana gracias a la...

Rafael Cuiña visita al C.D. Lalín antes de iniciar la temporada

Rafael Cuiña visita al C.D. Lalín antes de iniciar la temporada

| El alcalde lalinense Rafael Cuiña se acercó ayer al entrenamiento del C.D....

El Lalinense pasa a cuartos en la Copa

El Lalinense pasa a cuartos en la Copa

Vence al Luceros en un partido que se decidió en la prórroga - Arón anotó 14 goles

El CD Lalín homenajea a Ana Mouriño

El CD Lalín homenajea a Ana Mouriño

La trabajadora llevaba trece años a cargo de la lavandería del club

"Haremos un buen papel este año"

"Haremos un buen papel este año"

"La clasificación nos colocará donde lo merezcamos, según el nivel de entrenamientos"

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

 

Deza-Tabeirós-Montes

La ACOE apuesta por fijar en el calendario una segunda feria de oportunidades, en la alameda

La ACOE apuesta por fijar en el calendario una segunda feria de oportunidades, en la alameda

-Realizará una encuesta entre los socios para conocer si hay interés y establecer una fecha para...

Antonio Viñas Otero: "Que el minifundismo siga presente es un problema que se arrastra hace siglos"

Antonio Viñas Otero: "Que el minifundismo siga presente es un problema que se arrastra hace siglos"

"El legado de los hidalgos del siglo XVII permanece en Deza por sus pazos"

Lalín recurrirá a cisternas para garantizar el suministro de agua y descarta decretar cortes

Lalín recurrirá a cisternas para garantizar el suministro de agua y descarta decretar cortes

El gobierno convoca un "gabinete de crisis", con reuniones semanales con Espina y Delfín -Por...

Bañadores en O Regueiriño

Bañadores en O Regueiriño

El campamento del BM Lalín goza con el agua

La Xunta "recomendó" no regar las zonas verdes

Alonso aprovechó su comparecencia de ayer para replicar al Partido Popular sobre sus...

Enlaces recomendados: Premios Cine