A ESTRADA

Tito Nixon participará en las jornadas técnicas de la Festa do Viño da Ulla de Sarandón

26.03.2013 | 08:10
Tito Nixon. // Bernabé
Tito Nixon. // Bernabé

San Miguel de Sarandón (Vedra) celebrará el próximo día 14 la trigésimo tercera edición de la Festa do Viño da Ulla. En esta ocasión, la organización de esta conocida fiesta ha decidido ir más allá y ha organizado unas jornadas técnicas sobre la cultura del vino que se celebrarán del 3 al 6 de abril en la casa de la cultura de Sarandón. Este acto contará con la participación del conocido hostelero estradense Tito Nixon, quien participará junto a Chef Rivera en la conferencia sobre "Maridaje de vinos con platos de río, lamprea y salmón". Esta charla tendrá lugar el día 5 a las 20.00 horas.

Los días 3 y 4 se celebrará la conferencia "El hombre y el vino" y "Cata comentada de vinos blancos y tintos". Ya el sábado 6 de abril, los participantes realizarán una salida de campo para conocer técnicas de poda en viña y espaldera, así como para visitar las bodegas Pazo Baión, conociendo sobre el terreno y de primera mano su proyecto vinícola, enoturístico y social.

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