El precio medio ponderado del litro de leche en Galicia el pasado mes de enero fue de 32,65 céntimos de euro, según los datos declarados por los propios compradores y divulgados por la Consellería de Medio Rural. El incremento es notable con respecto a la media de diciembre -1,38 euros más, en concreto-, pero todavía sigue muy por debajo del precio demandado por la producción, que se sitúa en torno a los 35 céntimos de euro.
En cualquier caso, el precio de enero es el más elevado desde el mismo mes del año 2009, cuando se habían sobrepasado ligeramente los 33 céntimos por litro. En enero del año pasado se había abonado a 31,85 euros, mientras que entre junio y agosto quedó por debajo de 29.
El promedio de enero oscila entre los 29,79 céntimos que cobraron los ganaderos con menos de 100 toneladas de cuota (estrato 1) o los 31,17 de los que están entre 100 y 200 (estrato 2) y los 33,94 céntimos que percibieron aquellos que sobrepasan las 700 (estrato 6).
