Las explotaciones de vacuno y porcino de la zona cuentan con más de 310.000 animales

ALFONSO LOÑO - LALÍN Los nueve municipios de las comarcas resisten los desafíos que desde hace décadas penden sobre el sector agrario y pese al cierre de múltiples explotaciones en los últimos años, la zona se mantiene como una comarca puntera en la industria ganadera. Las interminables luchas de ganaderos y sindicatos en la demanda de la competitividad del sector se topa no solo con las leyes que imperan en el libre mercado, sino también y sobre todo en las empresas productoras de leche, con prácticas que ponen en riesgo su supervivencia. Pero Deza y Tabeirós-Montes mantienen su vocación ganadera y solo en las granjas de vacuno y de porcino se contabilizan un total de 317.988 reses.
En la comarca dezana, según los últimos datos hechos públicos por la Xunta, están registradas 3.218 explotaciones de ganado vacuno que suman 72.460 cabezas de ganado. En esta cifra se incluyen las vacas de carne, las productoras de leche y otros ejemplares, que corresponden en la mayor parte de los casos las crías que, o bien se comercializan en mercados o se mantienen en las granjas por su calidad. Lalín es el municipio con más industrias [1.077] y donde se registran más cabezas de ganado; en concreto 26.409. Si en los últimos años los ganaderos apostaron por modelos de granjas con un importante número de vacas productoras de leche, cada vez es más común que haya explotaciones que rebajen el censo de cabezas en la búsqueda de una mayor rentabilidad económica. Porque un mayor número de animales no siempre representa la obtención de un mayor beneficio.
Rodeiro es el siguiente concello con más vacas de la zona y en sus 458 explotaciones hay un total de 14.087 animales. Silleda, con 646 empresas, alcanza las 13.475 reses de bovino. Por detrás se sitúa Vila de Cruces, con 523 granjas y 6.588 cabezas de vacuno; Dozón, (6.035) y 209 sociedades, mientras que en las 305 explotaciones agoladenses hay 5.866 reses. A Estrada es el municipio de Tabeirós-Montes más pujante y cuenta con 927 granjas en las que hay 7.666 cabezas; Forcarei contabiliza 289 empresas y 4.577 vacas o terneros y el número de bovinos en Cerdedo es de poco más de un millar (78 explotaciones).
Si las granjas de vacas y los animales de alta calidad genética que se crían en la zona son numerosas, las explotaciones de porcino también representan un importante peso en la economía del sector primario en la zona. Si bien en los datos de la Xunta no figura el número de granjas de cerdos, sí está contabilizado el censo de cabezas de ganado. En este caso la mayor dimensión de los municipios no se corresponde con el número de empresas. Así, Rodeiro y Dozón son, con 54.616 y 54.192 cerdos reproductores o de cebo los que tienen la mitad del censo de Deza, que suma 208.201 animales. En Silleda se contabilizan 52.292 cabezas de porcino, de las que 6.279 son hembras reproductoras. En Lalín hay 46.011 cerdos, de los que 3.012 son madres destinadas a cría; en Agolada suman 10.691 y en Vila de Cruces se registran 4.919 animales. El censo de la Xunta, de finales del año pasado, establece que en las granjas de A Estrada hay 7.055 cerdos y 2560 en Forcarei. En Cerdedo no figura ninguna explotación.