A Estrada goza de los sabores de Italia

REDACCIÓN - A ESTRADA Los sabores de Italia serán protagonistas en las jornadas gastronómicas que ha decidido poner en marcha el establecimiento estradense Argentinos Burguer. Aunque los platos propios del País de la Bota ya son uno de los referentes en la carta de este local, en la jornada de ayer estos hosteleros inauguraron unas sesiones temáticas en la que los platos más típicos y famosos de la cocina italiana harán las delicias tanto de su clientela habitual como de quienes se acercan desde otros puntos para saborear sus especialidades.
En concreto, estas jornadas continuarán hoy viernes y se prolongarán mañana y el domingo, tentando también a los enamorados con estos suculentos platos el 14 de febrero. Esta es la tercera vez que Argentinos Burguer apuesta por fines de semana temáticos en su cocina, contando con una buena acogida entre quienes gustan de compartir mesa y mantel en este clásico de la hostelería de A Estrada. Así, México, Irlanda, Estados Unidos o Alemania fueron algunas de las propuestas anteriores del establecimiento, que llegó a convertirse en cantina mexicana, irish pub o en un dinner americano, con un "Elvis" de camarero y camareras al estilo de los años 60.
En esta ocasión serán gondoleros los que sirvan a quienes se animen a regalarse el paladar con los platos italianos que Argentinos tiene preparados para estas jornadas. Entre los primeros figuran propuestas como el Melanzane alla parmeggiana, Bruschettas, Provolone alla Napoletana o la Ensalada Capresse. Se incluyen también "pizzas biancas", sin salsa de tomate y con masa fina, al estilo verdi, carciofi o calabria. Habrá también risottos de salmón y fresas o "al funghi" y diversas variedades de pastas. Para los más golosos, panna cotta con confitura de frutos del bosque, tiramisú o ruolo de ciccolato y ricotta. Vinos, cervezas y licores típicos completan el menú.