EN DIRECTO

Medalla de bronce para los fogones dezanos

El chef Marco Varela, tercero en el Campeonato de España celebrado en el Salón de Gourmets

 08:00  

ÁNGEL GRAÑA - LALÍN La gastronomía dezana brilló ayer con luz propia en el XXV Salón de Gourmets que se celebró en el Ifema de la capital de España. El chef lalinense Marco Varela conquistó la tercera posición en el Campeonato de España de Cocina que tuvo lugar en certamen madrileño. Varela terminó por detrás de los representantes de Castilla y León y Valencia, segundo y primero respectivamente, tras participar con un salmón confitado con bocado de mar gallego, cajita de nabo con verduritas y tartar de camarones, y un taco de cordero con mollejas y riñones acompañado de montados de foie y queimada, ravioli de patata y grelo y cebollita glaseada.
Varela se mostraba muy satisfecho con el resultado final de la competición, hecho oficial ayer por la tarde en el recinto ferial de Madrid, porque "los cocineros de Valencia llegaron aquí con un apoyo increíble de la Generalitat, lo que les hizo prácticamente imbatibles". El chef lalinense lamenta no haber podido vencer en el campeonato porque sólo el primer clasificado tiene opción de ir al certamen europeo de la especialidad.

Embutidos Lalinense

Por otra parte, la empresa dezana Embutidos Lalinense presentó con éxito en el Salón de Gourmets el lacón con grelos en lata, un producto novedoso que acaba de ver la luz por primera vez antes de ser comercializado en breve. Embutidos Lalinense continúa de esta forma la promoción de sus productos en las convocatorias, ferias y salones más representativos del panorama nacional, como ya hizo en el Forum Gastronómico de Santiago de Compostela de 2010 y el Forum Gastronómico de Girona de ese mismo año, eventos en los que la empresa lalinense presentó el lacón cocido con grelos y chorizo, que tan buena acogida tuvo en el mercado, según informan desde la sede de la firma. El lacón con grelos en lata está elaborado con materia prima de máxima calidad y elaborado a la manera tradicional.

Deportes Deza

El CD Lalín homenajea a Ana Mouriño

El CD Lalín homenajea a Ana Mouriño

La trabajadora llevaba trece años a cargo de la lavandería del club

"Haremos un buen papel este año"

"Haremos un buen papel este año"

"La clasificación nos colocará donde lo merezcamos, según el nivel de entrenamientos"

El Estudiantil revalida el título del Torneo Concello de A Estrada

El Estudiantil revalida el título del Torneo Concello de A Estrada

Venció al Estradense en los penaltis tras empatar 1-1 en los primeros 90 minutos

Javier Busto: "Es la prueba más dura que corrí este año"

Javier Busto: "Es la prueba más dura que corrí este año"

"Vi el nivel que hay en España y sabía que podía estar arriba"

El CD Lalín ficha al entrenador de porteros Ángel López

El CD Lalín ficha al entrenador de porteros Ángel López

| El Club Deportivo Lalín acaba de confirmar la fichaje del entrenador de portero...

CARTELERA EN DEZA Y TABEIRÓS

Cartelera de Deza y Tabeirós

Todos los cines de Deza y Tabeirós

Consulta aquí todos los estrenos y las proyecciones en las salas de la comarca

 

Sucesos


Un contrato con más trampa que millones

Un contrato con más trampa que millones

Un falso representante engaña a un futbolista mexicano con un supuesto interés del Pontevedra CF y...

Detenido tras asesinar a su suegra en A Coruña y fugarse con su bebé

Detenido tras asesinar a su suegra en A Coruña y fugarse con su bebé

► El hombre, de 43 años, disponía de billetes para él y su hija y fue arrestado cerca del...

La Guardia Civil refuerza la investigación en A Pobra en el aniversario de la desaparición de Diana Quer

La Guardia Civil refuerza la investigación en A Pobra en el aniversario de la desaparición de Diana Quer

Agentes de paisano realizaron una reconstrucción del caso y un recorrido por los escenarios que...


Un bombero herido en un fuego intencionado en Pontevedra

Un bombero herido en un fuego intencionado en Pontevedra

Un incendio que parece a todas luces intencionado causó ayer graves daños a un...

Rescatan a un niña atrapada durante horas en el desagüe de una piscina en Salvaterra

Rescatan a un niña atrapada durante horas en el desagüe de una piscina en Salvaterra

-El brazo de la menor quedó enganchado en el agujero de la depuradora -Los bomberos rompieron la...

Galicia

Simón Espinosa
Los gallegos dan un notable a su trabajo pero se quejan de los bajos salarios y el freno para ascender

Los gallegos dan un notable a su trabajo pero se quejan de los bajos salarios y el freno para ascender

Los ocupados otorgan las mejores notas a la relación con los compañeros y la seguridad y...

El auge del turismo permite alcanzar en julio récord de contrataciones en el sector

El auge del turismo permite alcanzar en julio récord de contrataciones en el sector

Hoteles, restaurantes y agencias de viajes registraron más de 87.300 afiliaciones, casi un 3% más...

La "basura" que se descarga en el móvil, una puerta para los ciberdelincuentes

La "basura" que se descarga en el móvil, una puerta para los ciberdelincuentes

- El mayor uso del teléfono y sus crecientes funciones elevan los riesgos -Expertos prescriben...

Un incendio avanza voraz desde Gondomar a Tui y amenaza el Parque del Monte Aloia

Un incendio avanza voraz desde Gondomar a Tui y amenaza el Parque del Monte Aloia

Se inició anoche en Peitieiros y llegó a tener diez kilómetros de frente, según la Policía Local...

El fuego obliga a activar la situación de riesgo en Celanova por la proximidad a las casas

El fuego obliga a activar la situación de riesgo en Celanova por la proximidad a las casas

Obliga a desalojar varias viviendas y a cortar dos kilómetros de la OU-531 - Las llamas arrasaron...

 Educación aprueba 21 unidades concertadas más para el próximo curso y ya superan las 3.900

Educación aprueba 21 unidades concertadas más para el próximo curso y ya superan las 3.900

La Xunta mantiene convenios con cinco centros que segregan por sexo, critican desde la CIG y el...

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

CONÓZCANOS: CONTACTO | FARO DE VIGO | LOCALIZACIÓN Y DELEGACIONES | CLUB FARO DE VIGO | ACERCA DE ED. GALEGO PUBLICIDAD: TARIFAS | CONTRATAR
Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de farodevigo.es. Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.
 


  Aviso legal
  
  
Otros medios del grupo
Diari de Girona | Diario de Mallorca | El Diari | Emporda | Faro de Vigo | Informacion | La Opinión A Coruña | La Opinión de Granada | La Opinión de Malaga | La Opinion de Murcia | La Opinion de Tenerife | La Opinion de Zamora | La Provincia | La Nueva España | Levante-EMV | Mallorca Zeitung | Regio 7 | Superdeporte | The Adelaide Review | 97.7 La Radio | Blog Mis-Recetas | Euroresidentes | Loteria de Navidad | Oscars | Premios Goya