ALFONSO LOÑO - SILLEDA
El recinto ferial de Silleda acogió ayer la segunda jornada del Salón Turístico de Galicia, Turexpo, en el que se incrementó el número de visitantes no profesionales con respecto al día inaugural y donde las degustaciones, las jornadas técnicas y las ofertas de las distintas empresas del sector fueron los atractivos fundamentales. El principal atractivo de ayer consistió en el acto de entrega de los premios "Tenedor de Oro 2009", a los que acudió más de un centenar de profesionales de hostelería y restauración gallegos y donde fueron distinguidos; la secretaria xeral de Turismo, Carmen Pardo, y el reconocido empresario hostelero Belarmino Fernández Iglesias. Manuel Viéitez recogió finalmente el galardón, debido a que el homenajeado no pudo estar presente por un problema de salud.
En total fueron nueve los premiados, elegidos mediante un sistema de votación popular, en otras tantas categorías. Las distinciones fueron para el restaurante Los Abetos, de Nigrán (Pontevedra), en la categoría de Cocina Tradicional; el restaurante A Quinza, de Ribadavia (Ourense), como mejor Parrillada-Asador y en la de Mesón Rural fue premiado el Mesón Cazorlo, situado en la localidad coruñesa de Fene. En el apartado de Cocina Internacional se reconoció al establecimiento Rigoletto, de Culleredo (A Coruña) y en Nuevas Tendencias el galardón fue para el Hotel Monumento Pazo de Lestrove, de Dodro (A Coruña). En lo que respecta a la categoría de Restaurante Hotel, fue galardonado el establecimiento San Marcos, emplazado en Cudeiro (Ourense). Finalmente, en la sección de Vinotecas, la distinción recayó en Vinatería La Estancia, de A Coruña.
La coordinadora general del certamen "Tenedor de Oro 2009", Ana Álvarez, fue la encargada de dirigirse a las más de un centenar de personas que acudieron al evento y en su intervención recordó la labor conjunta desarrollada por todos los sectores presentes para contribuir al desarrollo del sector de la gastronomía en Galicia. En este sentido indicó que "el motivo que nos cita hoy es algo más que una entrega de premio". "Creo que se trata de una reunión de personas que compartimos la misma idea común, que es nuestra gastronomía; una de las riquezas primordiales de Galicia", comentó. El acto concluyó con distintos sorteos entre los presentes, en una cita presidida por la dirigente autonómica Carmen Pardo,
