ÁNGEL GRAÑA - SILLEDA
La primera edición del concurso de postres de otoño organizado por la Asociación Cultural Vista Alegre de A Bandeira resultó un éxito de participación, anoche, en la sede de este colectivo trasdezano. Un total de 26 inscritos optaron a los galardones del certamen que fueron a parar a tres mujeres del municipio. Paz Cuiña, de Manduas, se llevó el primer premio con una tarta navideña venezolana de nueces que sorprendió gratamente al jurado. El segundo puesto fue para Lourdes Salgueiro, una vecina de A Bandeira que compitió con una tarta de manzana y pavía para chuparse los dedos. Por último, Sara Martínez Budiño, también de A Bandeira, completó el palmarés del concurso de dulces con una tarta de chocolate y nueces que fue consumida por deleite por el numeroso público que se dio cita en el centro cultural.
El certamen culminó de la manera tradicional en esta época del año. Los presentes compartieron un magosto con castañas asadas, bolos preñados, postres especiales y vino mientras el dúo Punto Zero se encargaba de poner música a una velada eminente gastronómica. La fiesta se prolongó hasta bien entrada la noche con la excusa de esperar a que amainase el fuerte temporal que sacudió la zona.
Jornada intercultural
Por otra parte, el local social de A Chousa Nova de Silleda albergó ayer el día más festivo del I Encontro da Diversidade Cultural que organiza el Departamento Municipal de Inmigración. Los participantes en el encuentro mostraron la gastronomía de su lugar de origen, con una gran presencia de platos procedentes de Sudamérica, aunque también se pudieron degustar especialidades del centro de Europa o el Norte de África, entre otros. Asimismo, los presentes pudieron admirar algunos de los sonidos tradicionales de cada región del planeta representada.
El objetivo de la actividad es "fomentar la integración de la población inmigrante que residen en la zona", indican desde el consistorio. Los encuentros se completaron con un videofórum en el que se proyectaron películas relacionadas con la temática de la inmigración y la puesta en marcha de un taller dedicado a la prevención de riesgos y cultura laboral que contó con una gran asistencia de público inmigrante en el local social trasdezano.
El broche de oro del encuentro intercultural de Silleda lo puso una multitudinaria degustación de los platos elaborados por los extranjeros residentes en el municipio silledense.
