Aunque la imagen representa un laurel, en la ruta es fácil encontrar saúco o "sabugueiros". Se trata de un arbusto de 4 a 6 metros de altura con frutos de color negro o violáceos que tiene muchas propiedades medicinales. De hecho el saúco constituye un remedio eficaz para las afecciones respiratorias de las vías altas y además está indicado como calmante, depurativo, diurético y laxante. En materia artesanal sus ramas han sido utilizadas antiguamente para la fabricación de flautas por lo que se vaciaba el interior de una rama para dejarla hueca.
