Los peces se llevan la palma

20.12.2016 | 03:12
Un marinero deposita nécora para su subasta en lonja. // Muñiz

Lógicamente, al analizar las ventas en las lonjas gallegas en lo que va de año se comprueba que la familia de los peces es la más importante, con más de 164.000 toneladas vendidas que generaron unos ingresos superiores a los 345 millones de euros.

Pero también son importantes los bivalvos, cuya facturación supera los 60 millones de euros después de que se vendieran 7.000 toneladas de especies como el berberecho, almeja, navaja, longueirón y tantas otras.

En cuanto a los crustáceos, que es en esta época del año cuando alcanzan su mayor protagonismo, sobre todo por el precio al que suelen pagarse especies como el centollo, nécora o camarón, puede decirse que hasta el momento se despacharon apenas mil toneladas de producto, con las que se ingresaron cerca de 17 millones de euros en el conjunto de Galicia.

Por último, mencionar a la familia de los cefalópodos. Choco, pulpo y demás especies generaron más de 27 millones de euros desde el 1 de enero. Se vendieron cerca de 7.000 toneladas.

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