25 de noviembre de 2016
25.11.2016

Abundancia y variedad de producto en las lonjas, a pesar del mal tiempo

25.11.2016 | 03:04

| Podría parecer que a causa del mal tiempo reinante las lonjas gallegas están bajo mínimos o prácticamente desabastecidas. Y es cierto que existe cierta escasez, ya que la faena no es fácil con las actuales condiciones meteorológicas y oceanográficas, pero aún así jornadas como la de ayer permiten apreciar la riqueza de las rías y valorar más que nunca el trabajo de pescadores, naseiros, percebeiros y mariscadores, entre otros colectivos. Y es que a pesar de todo a las rulas llegó una gran cantidad de producto, y de casi todas las especies. Basten como ejemplo estas imágenes de la lonja de O Grove, donde se subastaron nécoras, pulpo y centollo, las especies estrella en esta época del año. Pero también bogavante, almeja, camarón, erizo de mar, diversos tipos de peces y otros muchos de cefalópodos.

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