La formación como clave para la exportación

26.10.2016 | 02:40

En el Instituto Galego do Viño consideran que "la formación es pieza clave para favorecer la exportación de los vinos", de ahí cursos como el que ahora se anuncia en Portugal, el cual forma parte de "una nueva línea de trabajo" del citado órgano "orientada a formar a los profesionales del campo vitivinícola de los países que marcan la tendencia gastronómica y vinícola mundial, con el objetivo de potenciar el conocimiento y exportación de los vinos gallegos a nuevos mercados". Así, "Oporto es una de las paradas de una amplia hoja de ruta en la que se incluyen destinos tan potentes como Bogotá, México, Lima o Nueva York", manifiestan.

Xoán Canas, el director del Instituto Galego do Viño, es contundente al señalar que "la formación es imprescindible para entender y divulgar por el mundo los grandes vinos que se están haciendo en Galicia", y lo dice desde el convencimiento de que "el vino es un excelente embajador, ya que recoge dentro de una botella lo mejor de cada tierra". En esta línea de internacionalización "hermanarse con Portugal era obligado", sentencia Cannas.

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