El buey de mar y el berberecho van más baratos

12.07.2016 | 02:40

En contraposición, el caso del berberecho y del buey de mar es distinto. En lo que respecta al bivalvo, y tomando como referencia la lonja de Carril, en junio se ha cotizado a 4,75 euros el kilo por término medio, frente a los algo más de 5,20 euros el kilo de hace un año, y muy lejos de los más de 7 euros que costaba en la rula en 2012.

Finalmente, en lo que atañe al buey de mar, el registro actual en la lonja de O Grove es el peor de los últimos años (7,30 euros el kilo), muy lejos de los casi 10 euros que costaba en 2014.

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