El día grande de la Festa da Xuventude de Valga es mañana domingo, ya que no solo se disputan las finales de las "Olimpiadas da Aldea", sino que también se procede a la suelta de las vaquillas. Este año, además, se cuenta con un espectáculo con caballos, compuesto por una serie de números de doma en libertad, vaquera o con fuego. Corre a cargo de la escuela de equitación "El Centauro", de Valladolid, y participan media docena de jinetes, tres bailarinas y dos mozos de cuadra.
Los organizadores de la Festa da Xuventude también han contactado con una ganadería de Salamanca para las vaquillas. Esta ganadería facilita también un maestro de lidia, que es quien las "torea" los primeros minutos tras la suelta para cansarlas antes de que salten a la arena los espontáneos.
