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Así funciona un comedor autogestionado

El colegio de O Mosteiro tiene un servicio en el que las madres ayudan a mantener el orden, los niños hacen de camareros y cada cierto tiempo se degustan postres extranjeros

15.05.2016 | 06:17

Pasan unos minutos de las dos de la tarde, y una larga fila de niños se sitúa a las puertas de un aula del colegio de O Mosteiro. Una mujer vestida con una bata blanca les proporciona unas gotas de jabón líquido para que se laven las manos. Van a comer... Y algunos días también a aprender valores, como a trabajar por los demás sin esperar nada a cambio, o conocimientos sobre la historia y la gastronomía de otras regiones y países. El comedor de O Mosteiro tiene tanto éxito entre las familias que tienen que hacer dos turnos de comidas... Quizás sea debido a su autogestión.

El colegio de O Mosteiro, en Meis, tiene unos 350 alumnos. Y de estos, 290, el 84 por ciento del total, van...

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