Aunque habrá que determinar todavía por qué se envió a Italia mejillón gallego con coliformes (E. coli), ya que esta bacteria puede alterar el producto tanto en el proceso de producción como durante su transporte, en la fase de depuración o llegado el momento de la comercialización, la Consellería do Mar pide calma al consumidor y reitera que los controles existentes en Galicia "son totales", con los laboratorios del Intecmar como pieza clave.
A esto añade la Xunta que el sistema de clasificación microbiológica, en el que se subdividen rías como la de Arousa dependiendo del mayor o menor grado de contaminación de las aguas por coliformes, "cumple todas las garantías".
