Dietas especiales para celíacos, musulmanes, alérgicos a la lactosa o al huevo

13.11.2015 | 10:19
Los colegios de Arousa recuperan la comida caliente y casera // Noé Parga

Aparte de los menús ordinarios que almuerzan la mayoría de los niños de los comedores escolares, las empresas de catering también elaboran dietas específicas para niños con algún tipo de peculiaridad nutricional, como por ejemplo si son alérgicos o intolerantes a la lactosa o al huevo, si son celíacos, si necesitan una comida hipercalórica, y también si son de religión musulmana. En el CEIP de Vilaxoán cinco niños del comedor tienen este tipo de dietas especiales. También en el de Rubiáns se dispensan. La empresa a la que la Consellería de Educación ha rescindido el contrato por deficiencias en el servicio (mala calidad y poca cantidad de comida), Perea Rojas, enviaba a los padres un menú mensual para que supieran lo que sus hijos iban a comer cada día durante todo ese mes. La comunidad escolar espera que la nueva concesionaria mantenga esta prestación.

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