A la espera de que el gobierno de O Grove presente el desglose de los gastos e ingresos de la Festa do Marisco, como había prometido, una vez superado el evento siguen dándose a conocer algunos de los desembolsos realizados.
A modo de ejemplo, Eurostars Hotel das Letras, en Lisboa, percibió 436 euros por los "gastos de alojamiento" durante la presentación del evento gastronómico en el país vecino. Asimismo, a Olivier II-Gourmet se le pagan 111 euros por "gastos de presentación" en la ciudad lisboeta. Uno de los gastos más importantes es el de la colocación de las carpas en el recinto ferial de O Corgo, en este caso adjudicándose los trabajos por valor de 44.200 euros (IVA no incluido).
Cabe apuntar que el área de Turismo cuenta con un presupuesto de 564.000 euros, de los cuales la práctica totalidad se destina a la Festa do Marisco. Suministros y servicios externos se llevan 250.000 euros; a publicidad y propaganda se destinan 25.000; a la presentación del evento, 12.000; a actividades complementarias, 20.000; actuaciones folclóricas, 60.000; y a pago de voluntarios, 30.000 euros.
