Cordeiro celebra la "XXII Festa da Empanada de Millo do País"

21.06.2014 | 10:23

La "XXII Festa da Empanada de Millo do País", uno de los acontecimientos gastronómicos de cada verano en el territorio del Ullán, se celebra mañana. La asociación vecinal, cultural y deportiva de Cordeiro (Valga) promueve un año más este acontecimiento que permite saborear diferentes tipos de maíz y una empanada gigante que cada dos metros intercala ingredientes como zorza, mejillones, zamburiñas, lomo, atún, bacalao con pasas o xoubas.

Los organizadores anuncian que van a repetir la cebolla con azúcar y que van a añadir panceta fresca con costilla y zorza, todo ello a partir de las 19 hora en el entorno del Teleclub de Cordeiro.

Como actividades complementarias se incluye un taller para aprender a elaborar la propia empanada, con el que se completan otros como el de desgranar el maíz o el de confección de la masa. En este tipo de actividades participan vecinos de dilatada experiencia en la huerta y la cocina que cuentan sus experiencias.

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