Lo hicieron el año pasado y funcionó. Por eso el restaurante Misturas y la galería Besada han decidido volver a hacerlo. Y esto implica fusionar gastronomía y arte; una combinación que puede resultar novedosa o innovadora para algunos, pero que ofrece cada vez mejores resultados.
La cita es el sábado en el Misturas -calle de Platería-, donde la buena mesa va a compartir protagonismo con las fotografías de la coruñesa María Porta y las creaciones de Raúl Álvarez, especializado en unas peculiares imágenes acuáticas.
"Carpaccio" de piña con ventresca de atún, "brioche" artesano con langostinos, navajas salteadas con jamón ibérico, ternera estofada, filloas, leche frita y arroz con leche integran el menú que se fusionará con el arte en una noche para la que es conveniente reservar mesa cuanto antes y que incluye también un maridaje con vinos de Adegas Galegas.
