José Dieste, mejor preparador de cócteles de café de Galicia

01.06.2013 | 11:04

El vilagarciano José Dieste logró el primer premio en el VIII Campeonato Barista de Galicia celebrado en el IES de Foz (Lugo), obteniendo con esto el título al mejor preparador de cócteles de café de la comunidad gallega.

Al certamen concurrían 11 de los mayores especialistas en la elaboración de cafés de alta calidad.

Dieste preparó en 16 minutos cuatro expresos, dos capuchinos decorados con la técnica de latte art y cuatro combinados tomando como base el expreso, dos de ellos con alcohol y dos sin. Fue con estos últimos con los que el vilagarciano consiguió sorprender al jurado.

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