MANUEL MÉNDEZ - AROUSA
No hay mal que por bien no venga, de ahí que el parón actual que afecta a buena parte de los productores de mejillón sirva, al menos, para poner a punto los parques de cultivo.
En algunos viveros el molusco no alcanzó aún la talla comercial, en otros esperan a que las conserveras empiecen la campaña y en las bateas de una treintena de polígonos es inevitable parar la extracción, pues están afectados por la presencia de fitoplancton portador de biotoxinas. Estas circunstancias hacen que algunos bateeiros aprovechen para reparar o reponer puntones, vigas, flotadores y fondeos. También hay quienes aprovechan para dar una nueva capa de alquitrán al emparrillado de sus parques y protegerlos.
Los más afortunados mantienen un ritmo aceptable de descargas –hay una veintena de polígonos abiertos–, acorde con la época del año de que se trata y el escaso crecimiento que registró el producto en primavera.
Pueden hacerlo, hay que insistir una vez más, para evitar alarmas inútiles e injustificadas, porque el mejillón de las bateas abiertas a la extracción es apto para el consumo, y así lo certifica el Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino, un centro de referencia internacional que pertenece a la Consellería do Mar, donde por enésima vez advierten de que está terminantemente prohibido el consumo de mejillón de roca, pues en este caso nadie puede garantizar su calidad y por tanto puede provocar importantes problemas entre los consumidores.
En cuanto a la evolución de las biotoxinas, que desde hace semanas se adentran en las rías gallegas, parecen haberse estabilizado, y por lo menos no se han producido nuevos cierres en las últimas horas. Muy al contrario, después del primer negativo obtenido en el polígono Sada A, ahora se ha registrado idéntico resultado en el Ribeira B, por lo que habrá que esperar próximos análisis para ver si empiezan a reabrirse bateas.
En Ares -Betanzos está permitida la extracción en el polígono Sada B, mientras que en Arousa están abiertos los Pobra H, G, A, B, C, D y E, además, de los Vilagarcía A y B y el Cambados A2.
En Vigo puede extraerse mejillón en los Redondela, salvo en el A y el E, y también está disponible, en Muros-Noia, el polígono Noia A. En la ría de Pontevedra permanecen cerrados sus ocho polígonos.
09:25
