El doble filo de la navaja isleña

CARMEN HIERRO - A ILLA La fiesta de la navaja que tiene lugar en A Illa durante este fin de semana da hoy una segunda oportunidad para disfrutar de los platos preparados y que se suministran a lo largo del paseo marítimo de O Xufre.
Entre ayer y hoy se celebra la tradicional fiesta de exaltación de este sabroso producto de la ría que todo visitante puede degustar por un precio de 8,50 euros la ración, el mismo de ediciones pasadas.
Los puestos abrieron ayer sus puertas y comenzaron a despachar platos de navajas a la plancha, paella, tortilla, empanada y buen vino de la zona. Además la jornada estuvo amenizada por música de gaitas y panderetas en directo.
Desde la organización de la fiesta aseguran que debido a la variedad de platos que se ofrecen muchos de los presentes se inclinan por la paella aunque la navaja sigue teniendo sus seguidores en esta celebración.
Muchos de los presentes en la jornada del sábado aseguran que llegaron a la celebración por coincidencia: "Queríamos pasar un día en A Illa y nos encontramos con esta fiesta, fue una grata sorpresa" admite Amelia Díaz, vecina de Santiago de Compostela.
Sin embargo, otros visitantes reconocen que llegan a la localidad únicamente por la celebración. Este es el caso de Marta Duarte y Gonzalo Neira que cuentan que "ya vinimos el año pasado y este año quisimos repetir". Además admiten que esta vez "vinimos el sábado porque el domingo esto está mucho más lleno".
Otros que no faltaron a la cita fueron Rafael Louzán, presidente de la Diputación de Pontevedra y Cores Tourís, delegado territorial de la Xunta de Galicia que además de degustar de la preciada navaja saludaron y felicitaron a los trabajadores de la fiesta.
Recordar que los organizadores de este festejo es la Asociación Cultural y Deportiva "Dorna" y que el motivo de la celebración es, además de degustar las navajas, recaudar fondos para su acción. Desde este colectivo intentan fomentar y desarrollar las máximas actividades culturales y deportivas posibles para su localidad.