MANUEL MÉNDEZ - O GROVE
No se trata de la Festa do Marisco, pero las "Xornadas da Centola de O Grove" son un acontecimiento culinario para no perderse. Como en el certamen gastronómico de cada mes de octubre, el objetivo de las jornadas de degustación iniciadas ayer es, también, el de promocionar los productos locales y contribuir a reforzar la oferta turística, en este caso con el valor añadido que le da el carácter desestacionalizador del evento.
Hasta el día 8, y por tanto coincidiendo con el puente festivo de la Constitución, grovenses y visitantes pueden disfrutar de centollo de calidad y a precios más asequibles de lo habitual en prácticamente todos los restaurantes de O Grove, pero especialmente en una treintena de establecimientos colaboradores, que son los que se comprometen a cumplir unos requisitos mínimos que les exige la concejalía de Turismo.
Flota de enmalle
De este modo se promociona el centollo de O Grove, e indirectamente todo el crustáceo obtenido en las rías gallegas, lo cual es también un modo de favorecer a la flota de enmalle, que el lunes pasado inició la campaña.
Comprobar de cerca las evoluciones de esos pescadores es uno de los alicientes o complementos que ofrecen las jornadas de degustación del centollo, en las cuales se organizan además visitas guiadas tanto a la zona portuaria como a la lonja.
Esto se completa con concursos como el que premiará a la mejor centolla viva que llegue a puerto –a celebrar el jueves– y con el Concurso Internacional de Pesca Marítima, que organiza el Club O Isco el domingo.
Los visitantes también tienen la oportunidad de asistir a jornadas técnicas –mañana–, a clases de cocina en vivo –el martes– y a un taller para aprender a valorar el papel de los crustáceos en las rías gallegas, impartido en el acuario de Punta Moreiras y válido para aprender a diferenciar las diferentes especies.
Sorteos e invitaciones
No faltan los sorteos de alojamientos en hoteles y balnearios de la isla de A Toxa, a los que pueden acceder todos aquellos que consumen centollo en los restaurantes colaboradores, donde también les entregan invitaciones para el Casino La Toja y se les informa de otras muchas actividades contempladas en el programa.
Para más aclaraciones sobre el calendario de actividades y detalles sobre los restaurantes y hoteles participantes en esta séptima edición de las jornadas, los interesados pueden dirigirse a la página web oficial del Concello o a la oficina de información de O Corgo, con el teléfono 986 731 415.
