REDACCIÓN - AROUSA
La Consellería do Mar acaba de anunciar que a las cero horas del domingo da comienzo la captura de la centolla aunque la flota de bajura vuelve mañana al mar para echar las artes que recogerán al que se conoce como rey del marisco.
Sin embargo existe un gran escepticismo entre los marineros debido a que desconfían de los precios que se puedan alcanzar este año como consecuencia de la crisis económica.
El patrón mayor de O Grove, Francisco Iglesias es el primero en temer que el kilo de centolla baje este año alrededor de un 30 por ciento, una tendencia que ya se observó el pasado año y que dice afecta a todos los pescados y mariscos.
Alrededor de mil marineros trabajaran en las alrededor de 300 embarcaciones que desde el lunes saldrán a buscar este crustáceo en la ría de Arousa, en un año en el que se esperan muy buenas capturas.
Según explica la Xunta, aunque la campaña comienza el lunes, los marineros pueden largar las artes a partir de las doce de la mañana de mañana, domingo y una vez fondeados los aparejos “los pescadores deben regresar a puerto y no tienen autorización de recoger las especies hasta las doce de la noche del lunes”.
“Una vez levantadas las artes para recoger la centolla”, sigue exponiendo la consellería, “automáticamente se pueden volver a calar los aparejos de pesca con la condición de que no permanezcan en el agua más de 24 horas”.
Asimismo, desde la Consellería se recuerda a los marineros, que los aparejos “no pueden quedar fondeados durante los fines de semana”.
Tallas mínimas
Por otra parte, los expertos de la Consellería establecen para esta campaña la condición de que la centolla debe conseguir una talla igual o superior a los centímetros para que su venta sea legal, lo que supone que el crustáceo deba tener un peso que supere los tres cuartos de kilo, aproximadamente.
Se recuerda, asimismo, que en el Plan Xeral de Explotación Marisquera vigente hasta el momento no se contemplan topes de captura.
Campaña en todo el litoral
La apertura de la campaña de la centolla está contemplada en todo el litoral gallego salvo en una zona de la Ría de Ferrol debido a que la cofradía presentó ante la Consellería de Mar un plan en el que retrasa la apertura de su particular campaña hasta el 13 de diciembre.
Con esta medida, la cofradía pretende preservar esa zona para que, de este modo, consiga precios superiores en la campaña de Navidad.
A juicio del patrón de O Grove, Francisco Iglesias, en la ría de Arousa no sirve esta estrategia comercial. Entiende que lo razonable sería abrir la campaña de la centolla a principios de noviembre, con el fin de conseguir un mayor consumo de este producto, pues entiende que con solo mes y medio se va a resentir la actividad.
Recuerda Iglesias que la crisis económica ha reducido considerablemente el número de banquetes y cenas de empresa “cuando los hoteles eran los principales clientes de este producto”.
Asegura el patrón que la tendencia es parecida en todos los mariscos. “El paro o el miedo a quedar sin empleo provoca que los consumidores supriman el marisco de sus mesas, lo que repercute sobre todo en el precio del mismo”.
