M.G. - VILAGARCÍA
El programa destinado a personas mayores y dependientes “Xantar na Casa”, que lleva a cabo el Consorcio Galego de Servicios Sociais en colaboración con el Concello de Vilagarcía fue presentado oficialmente ayer a representantes de diversos colectivos sociales y vecinales del municipio para hacer que este servicio llegue a las personas que lo necesitan.
Xantar na Casa comenzó a funcionar en agosto de este año y en la actualidad suma siete usuarios, aunque fue aprobado para un cupo de hasta veinte beneficiarios. Pero para muchas personas es aún desconocido, razón por la cual se organizó ayer en la sede del local social de la Casa del Mar de Vilagarcía una sesión divulgativa en la que una trabajadora del ente explicó las características del servicio y la empresa de catering aportó detalles del sistema de cocción y envasado de los alimentos hasta llegar a manos de los destinatarios.
A la cita acudieron representantes de asociaciones de mujeres, de colectivos vecinales y de los tres centros de la tercera edad del municipio, así como los trabajadores del departamento de Servicios Sociais, del Servicio Preventivo Asistencial de Drogodependencias, Spad, y Concejalía de Muller.
La representante del Consorcio explicó a los presentes que Xantar na Casa es un servicio de comida a domicilio que pretende facilitar y garantizar una alimentación equilibrada y de calidad adaptada a las necesidades de personas mayores, dependientes o de riesgo de exclusión social, con déficit de autonomía personal, para cubrir sus necesidades básicas relacionadas con la compra o elaboración de menús.
Xantar na Casa consiste en el reparto de comidas en el domicilio de los usuarios. Se trata de una dieta variada de 1.100 calorías que consiste en primero y segundo plato, postre y pan.
Se trata de una cocina tradicional con alimentos de temporada elaborados sin ningún tipo de conservante, potenciando el uso de productos de la tierra, dependiendo de las necesidades nutritivas y recomendaciones médicas de los usuarios.
La comida se suministra envasada en barquetas individuales, manteniendo las cualidades organolépticas de los alimentos y cumpliendo la normativa higiénico sanitaria.
La representante del Consorcio explicó que existen varios tipos de dietas dentro de este programa para adaptarlas a los usuarios, pero que éstos no pueden elegir; sino que se llevan a cabo en función de las indicaciones médicas.
Así, se establece una variedad de menús de dietas saludable, de régimen, de fácil masticación, diabética, o diabética de fácil masticación. Las comidas también pueden adaptarse a otras indicaciones que especifique el médico de cada usuario.
Beneficiarios
Las personas beneficiarias de este servicio deben estar empadronadas en el Concello de Vilagarcía y cumplir con varios requisitos.
Entre ellos figura ser mayores de 60 años y tener limitada su capacidad de autonomía personal, sin red de apoyo que pueda suplir la situación. También pueden ser personas dependientes que carezcan de apoyo familiar y requieran ayuda para la preparación de alimentos; o mayores de 60 años en situación de exclusión social.
Los interesados deben solicitar su participación en el programa en la Concejalía de Servicios Sociais. El precio del menú es de 6,93 euros diarios, pero en su financiación participa el Consorcio Galego y el Concello de Vilagarcía, además de la persona beneficiaria. En todos los casos, el usuario hará una aportación de 1,85 euros diarios y el Concello otra de igual cuantía, dado que el Consorcio aporta 3,23 euros por cada menú.
Cómo funciona
El servicio de comida a domicilio Xantar na Casa necesita de un frigorífico adecuado y de un microondas. Pero estos electrodomésticos no son dificultad para quienes no los tengan, dado que el Consorcio ofrece en depósito nevera y microondas para quienes los necesitan, previo informe de Servicios Sociais.
La empresa encargada del catering realiza los menús de acuerdo a las indicaciones médicas de cada caso y una vez por semana procede al reparto de los alimentos.
La persona que los reparte se encarga de controlar el perfecto funcionamiento de la nevera para que conserve los alimentos en condiciones hasta el momento de ser consumidos, estimando una temperatura de cero a cinco grados. También se encarga de ordenar los menús en el frigorífico y dar indicaciones a los usuarios que las soliciten. Los beneficiarios reciben alimentos para toda la semana que van ingiriendo por orden, cumpliendo así la dieta variada y nutritiva.
