Mira Vigo

Macarena, cariño aunque no nos hayan presentado (¿o sí?), yo creo que te he conocido en Avalon pero seguro que te he visto al menos una vez tocando el contrabajo con Miñor Swing. Ahí, dando caña culta con tipos tan buenos y tan nuestros como Paco Dicenta, Diego Pacheco, Xiñor Tonichi o José Veloso, llamaste la atención de este pobre escuchador de música. Ahora nos cuenta Gonzalo Villar que este fin de año no lo borrarás de tu memoria y no por nada bueno: te ardió la casa y sólo salvaste, aún quemándote las manos, eso que constituye tu otra vida, una de tus razones de ser: el violonchello. Mañana sábado no va a caber la gente en el Xancarajazz porque todos sabemos cómo sois los músicos: unos tipos y tipas que siempre arrimáis el hombro cuando hay una causa que os parece válida. Mañana la causa eres tú porque después de las 12, por 8 euros, van a tocar para ti con el fin de sacar unas pelillas que arreglen un poco tu situación y podamos seguir disfrutando sin altibajos de tu cultura musical. Lo que harías tú mañana mismo por cualquiera de ellos porque ya se sabe que a los músicos, seáis cultos o populares, no suelen sobraros los cuartos. Así que mañana tras la medianoche estarán tocando en el “Xanca” los Barlander, los Litanei, la rapera Seilaesencia, David G. Outomuro, Miñor Swing... o sea tus colegas, cariño. No vamos a llegar a la barra, del lleno.

Sara y su terracita

Es un hombre curtido en hostelería porque yo le conocí hace años en Casa Amura del Berbés, luego en el mesón Segoviano, allá por Peinador, más tarde en El Rincón de Suso, en el polígono de As Gándaras. Ahora Jesús Fernández Presedo ha vuelto a acercarse al centro de Vigo tras este recorrido, y frente a Povisa (Barcelona , 78) abrió La Terracita de Sara, con unas 80 marcas de vinos y tapas. Le debo visita de reconocimiento.

No te pongas gallito

Solo acepté una prueba porque estoy de penitencia pero qué sabroso estaba ese gallo (con patatas y con judiones) que prepararon en el restaurante el Águila, ahora renovado aunque manteniendo su tradición culinaria. Miguel González, su propietario y también del Nido del Águila en san Vicente de Trasmañó, invitó a unos cuantos amigos. Y gozaron Ricardo “Cadenas “ (boss de Exclusivas Riojanas), la letrada María Jesús Villafáfila, Javi “el señor de los pájaros”, Manolo Avalo “de Beluso”, Jaime “Capitán”, el Doctor en Cuestiones Culinarias Lorenzo Gómez Almoyna, Gonzalo Gómez, Javier Carrasco...

Cocina ante la playa

Y ayer quise ver por la TVG a mi admirada Chelo Delgado, a la que grabaron en directo ante los fogones de El Timón Playa. Hizo un salpicón de bogavante, largó, hizo un mero con almendras.... y me dicen que la gente se relamía ante la pantalla. Y yo de dieta.