El joven José Pérez inició sus estudios a temprana edad en el Conservatorio Superior de Vigo, donde obtuvo el título de Profesor Superior de Piano, Trompeta, Solfeo, Teoría de la Música y Repentización. Después se traslada a Madrid donde obtiene el título de Armonía, Composición e Instrumentación con las mayores calificaciones. En la actualidad estudia Composición y Dirección en Tilburg (Holanda), bajo la tutela del maestro Hardy Mertens.
