Descubren en Cartagena un método para alargar la vida útil del pescado de acuicultura

16.06.2017 | 02:20

Una nueva tecnología de sacrificio de peces de acuicultura desarrollada por la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) ha conseguido una mejora en la calidad y frescura del pescado, cuya vida útil se alarga hasta un 50%, y ha logrado reducir el tiempo de aturdido de los peces en un 80%, disminuyendo mucho el sufrimiento animal.

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