Anfaco desarrolla productos a partir de residuos generados por la industria del mar

14.06.2017 | 01:55

La patronal conservera Anfaco-Cecopesca participa en un proyecto liderado en España por la empresa Betelgeux que busca desarrollar nuevos productos alimentarios y médicos basados en antimicrobianos naturales procedentes de residuos generados por la industria del mar.

El proyecto Biocos cuenta también con la participación de Maritime and Ocean University de Corea del Sur y Marine Techno, una compañía de este país. Esta empresa coreana trabaja en el ámbito farma-cosmético y aprovechará los desarrollos tecnológicos para crear una nueva gama de productos utilizando como base bioactivos procedentes de fuentes pesqueras.

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