08 de mayo de 2017
08.05.2017

La valorización de descartes, en la planta del puerto de Marín

08.05.2017 | 01:51

| La planta piloto para la valorización de los descartes pesqueros está instalada en el Puerto de Marín. El proyecto iSEAS continúa realizando pruebas para la obtención de productos de alto valor añadido, como la obtención de bloques de músculo. Para ello, en la sección destinada a la elaboración de productos para consumo humano se separó el músculo de diferentes especies de peces que, aunque no están afectadas por cuota, suelen formar parte del descarte. Por otro lado, el sistema iObserver ideado en el marco de este proyecto fue instalado la semana pasada en el arrastrero marinense Portosanto. Ahora tendrá un año de pruebas por delante para cuantificar las capturas.

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