El anuario de acuicultura publicado por la Xunta de Galicia referido al ejercicio 2016 deja claro que fue un buen año para el sector, y especialmente para la producción de mejillón, pues las ventas de algo más de 239.000 toneladas del "oro negro" de las bateas generó más de 109 millones de euros. Sin embargo, los resultados e sitúan por debajo de los de 2015, con un descenso del 9% en volumen y del 3% en facturación.
Las cifras ofrecidas por la Consellería do Mar indican que el mejillón sigue siendo el producto estrella de la acuicultura marina en Galicia, pues representa casi el 96% de las 250.141 toneladas de producto vendidas y casi el 57% de los ingresos, que para el conjunto de productos acuícolas se elevaron hasta los 192 millones de euros.
Así, en 2016 se vendieron 242.467 toneladas de bivalvos, por lo que esas 239.251 toneladas de mejillón despachadas dejan muy poco margen para especies como la almeja japónica (1.260 toneladas), la babosa (249), la fina (260 toneladas), berberecho (768), ostra (359 toneladas de plana y 312 de rizada) y volandeira (cien kilos).
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Ni siquiera la producción de peces puede hacer sombra al mejillón, ya que dicha familia alcanzó "únicamente" las 7.673 toneladas, destacando la producción acuícola de 7.213 toneladas de rodaballo, junto a cantidades testimoniales de lenguado (262 toneladas), besugo (178) y salmón (cinco toneladas). Anecdóticos resultan los 871 kilos de cefalópodos (pulpo) y 75 kilos de gasterópodos (oreja de mar).
En cuanto a las facturaciones, los 109 millones de euros obtenidos por el mejillón representan buena parte de los casi 135 millones de euros totales por la comercialización de bivalvos, mientras que la venta de peces de acuicultura arrojó un resultado de 57 millones de euros.
Por provincia marítima
La provincia marítima de Vilagarcía, con el 73% de la producción total, vuelve a ser la clara referencia en cuanto al mejillón. De las 239.000 toneladas totales, en los puertos de Ribeira, A Pobra do Caramiñal, Vilaxoán, Vilanova, A Illa, Cabo de Cruz, Rianxo, O Grove y Cambados se descargaron nada menos que 174.497 toneladas. Por eso, de los 109 millones de euros generados en Galicia por el "oro negro" 78 millones de euros (71,5%) se lograron allí.
A continuación se sitúa la provincia marítima de Vigo, formada por los distritos marítimos de Portonovo (Sanxenxo), Bueu, Cangas, Vigo, Baiona y Redondela, en este caso con 52.158 toneladas de mejillón y una facturación de casi 25 millones de euros.
Y por último, la provincia marítima de A Coruña, con distritos productores de molusco como Sada, Muros y Noia, que acumularon en 2016 alrededor de 12.600 toneladas que supusieron unos ingresos de seis millones de euros.
