| Anfaco y Vegalsa, en colaboración con la Consellería do Mar, celebraron ayer un showcooking en el Eroski Center de García Barbón en Vigo en el que se realizó una demostración de la versatilidad de las conservas de pescados y mariscos en la alta cocina, de la mano de Gerson Iglesias, de los restaurantes Ruxe Ruxe y Bocarte.
