La campaña a tres días de Nochebuena

Las ventas de centolla suben un 4,2% en lo que va de año pese a bajar las descargas

Se subastaron más de 124,2 toneladas del manjar desde el 13 de noviembre -O Grove es la segunda rula en cuanto a volumen, con un 13,6% más -El precio medio aumenta 3 euros

22.12.2016 | 02:05
Una subasta de centolla en la lonja de Cangas esta campaña. // Gonzalo Núñez

El fin de la veda de la centolla el pasado 13 de noviembre está arrojando unos datos irregulares para las lonjas de Galicia apenas tres días antes de Nochebuena. Yes que pese a que la facturación aumentó un 4,2% con respecto al mismo período del año pasado las descargas disminuyeron un 19,5%. En lo que respecta a la principal lonja de las Rías Baixas para esta especie, O Grove, las descargas ascendieron a 19.714,45 kilos, un 13,6% más que se ve refrendado en el valor alcanzado por estas capturas, casi 100.000 euros más respecto al año pasado. Y todo ellos pese a que la veda terminó en 2015 cuatro días más tarde que este año, el 17 de noviembre.

O Grove es, de esta forma, la segunda rula de toda la comunidad en cuanto a volumen de descargas, solo superada por la de A Coruña, a donde llegaron 45.562,57 kilos desde el 13 de noviembre, con un aumento del valor muy similar al de la lonja meca, de 100.000 euros. En el caso de la de las Rías Baixas fue de 367.908,2 euros (un 32,7% más) y en el A Coruña de euros (+33,9%).

Vigo, Ribeira y Muros (tres de las principales lonjas), sin embargo, sufren un notorio descenso. En 2015, Vigo descargó 15.288 kilos, casi tres veces más que este año (6.071,10); a Ribeira llegaron 25.437 kilos frente a los 16.302,45 actuales; y Muros vio como los 11.432 kilos que había recibido por estas fechas en el puerto se reducen un tercio, hasta los 4.504,75 que refleja la Plataforma Tecnolóxica de Galicia cifra actualmente.

En Galicia, las lonjas descargaron en lo que va de temporada un total de 124.214,56 kilos de centolla, que supusieron 1.568.664,74 euros. En 2015, con cuatro días menos de faena, los kilos descargados fueron 154.461 y los ingresos ascendieron a 1.649.683,26 euros.

Los precios alcanzados por esta especie en Galicia también han notado una gran variación respecto a 2015. Y es que de media se han pagado casi 3 euros más (2,88), quedándose el promedio en 12,63 euros el kilo. De igual forma, el precio máximo es mayor en esta campaña, ya que roza los 40 euros (39,7) frente a los 36 de 2015.

La lonja en la que el precio medio fue más alto es la Cambados, donde alcanzó los 19,2 euros el kilo. Coincide, además, que es donde se encuentra el precio máximo registrado en la comunidad. Allí se vendieron 9.199 kilos por 176.677,64 euros.

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