El Centro de Educación Especial de Panxón acoge una muestra de productos del mar

Los alumnos del centro de Nigrán contarán con la colaboración de seis cofradías, que ofrecerán sus productos más emblemáticos

15.12.2016 | 13:22

Los alumnos del Centro de Educación Especial de Panxón (Nigrán) celebrarán mañana una jornada gastronómica especial. Debido a su nexo con el mundo del mar (el centro fue creado y gestionado por el Instituto Social de la Marina, ISM), las instalaciones acogerán mañana una jornada gastronómica de productos del mar, para lo que contarán con la ayuda de algunas de las principales cofradías gallegas.

El evento comenzará a las 13.00 horas en el centro ahora gestionado por la Xunta de Galicia y entre los diferentes platos que se servirán se encuentra "el mejor producto gallego procedente de nuestras rías y costa", como anuncian los impulsores de la actividad. Entre estos manjares se encuentran vieiras, centollos, percebes, navajas, almejas, zamburiñas, pulpo, volandeiras... Todo extraido de forma artesanal y medioambientalmente sostenible por parte de los pescadores y mariscadoras gallegos.

Entre las cofradías que participarán en esta iniciativa aportando sus principales productos se encuentran las de Vilanova de Arousa, Cambados, O Grove, Bueu, Baiona y Rianxo. Los patrones mayores de sus respectivos pósitos acudirán también al centro educativo para presenciar la muestra, con la que colaborarán de forma desinteresada.

El objetivo último del evento, según sus organizadores, será la "difusión de un alimento sano, ecológico, natural y de calidad reconocida a la vez que homenajear a un centro educativo, que, históricamente, siempre se ha preocupado en la atención, bienestar y formación de la gente del mar".

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Suscriptor | Opinión

Contenido exclusivo para suscriptores digitales

J. ARNEIROS TORCELA *

Pequeña historia de los cine clubs en Ourense

El 28 de diciembre de 1928 se creó en España, en la...

 
 

JAVIER SÁNCHEZ DE DIOS

La evaluación

Una de las sorpresas que ha deparado este verano que parece no acabarse nunca -sus calores...

 
 

SANTIAGO LAGO PEÑAS*

Un debate desenfocado

Me temo que el debate sobre el turismo que se está desarrollando en España en las...

 
 

MATÍAS VALLÉS

Trump triunfaría en Corea del Norte

El conflicto de Corea del Norte demuestra que el planeta no puede...

 
 

JOSÉ MANUEL PONTE

El guion de los atentados

Es inevitable seguir hablando de los trágicos sucesos de Cataluña, de sus...

 
 

PEDRO DE SILVA

Abatidos

Abatir, en primera acepción (RAE) es derribar algo, echarlo por tierra. Solo en cuarta...

 
 
Enlaces recomendados: Premios Cine