Los "otros" productos congelados

Además de pescado, la feria acoge empresas centradas en carne, patatas y demás preparados

07.10.2016 | 02:09

La feria Conxemar no está enfocada solo a los productos del mar congelados. En los 33.000 metros cuadrados disponibles en el Ifevi tienen cabida también otras empresas cuyos productos tienen como protagonista carnes, cereales, patatas, pizzas e incluso helados.

Este último es el caso de Mantua Surgelati, que en su stand ofertaba por igual las pizzas como los helados. Cuenta con dos gerentes, Mari Carmen Blanco, que se ocupa de la Mantua Food, enfocada a Portugal, y Alberto Vélez, que dirige Mantua Surgelati Ibérica. Durante la feria, la firma de Murcia presentaba su Pizza Gourmet, con una preparación "casera".

Cerca se encontraba también el expositor de Ecofrost, llegados también de Murcia aunque con planta en Bélgica. Ángel Castillo, gerente, asegura que llevan 16 ediciones asistiendo a Conxemar con la patata (en todas sus variantes) como protagonista.

En la zona contigua, la H, el stand de la gerundense Gicarns ofrecía carnes congeladas por cuarto año seguido en Conxemar. Anna Colás y Mirta Barreira explicaban que desde 2015 sus preparados no contienen gluten. Sus productos premium son el entrecot y el chuletón de vacuno. Este año cumplen su décimo aniversario y celebraban la gran asistencia de este año.

Por su parte, la sevillana Bocatas del Chef se presentaban por primera vez con stand propio tras haber asistido el año pasado compartiendo espacio. Javier Vilches, Raquel Queirós, Manuel Iglesias y Alejandro y Rogelio Asian enseñaban sus bocadillos, montaditos, tostas y pizzas.

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