El XVII Congreso Aecoc Productos del Mar se despidió ayer en Baiona con las últimas cinco ponencias. Entre ellas destacó la de Megan Rider, de Alaska Seafood Marketing Institute, que apeló a la educación para lograr un aumento del consumo de pescado. En este sentido, explicó que con sus campañas lograron un incremento de las ventas de salmón y de bacalao negro.