Los precios de venta al por menor de la caballa -o xarda- se han encarecido un 6% entre 2013 y 2015 en España, mientras que los de la trucha arco iris han subido un 5%, según los datos del Observatorio del Mercado de la Pesca de la Comisión Europea (CE). Entre enero y octubre de 2015 la caballa se vendió al público a una media de 4,44 euros por kilo, mientras que el precio medio de la trucha arco iris se situó en los 5,67 euros/kilo.
